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黒毛和牛A5ランクの中でも最高級のNo10~12ランクのみを使用しながらも独自の仕入により圧倒的コスパです。
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創業28年老舗焼肉＆精肉問屋が挑む "新しい焼肉屋”和牛を”一頭買い”することで実現できるバラエティ豊富な肉前菜は鮮度抜群。最高品質の牛肉を驚きの安さでお楽しみ頂けます。店内はシックでありながら木の温もりが感じれる雰囲気のある落ち着いた空間。
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のぶすけのA5和牛を堪能していただけるコースをご用意！
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名物の肉前菜や和牛A5和牛の赤身肉からホルモンまでお手頃な価格で満足することができるコースです。〆はテールを使用した炊き込みご飯が堪能できます。 和牛のブランドや産地で決めるのではなく、信頼関係を築いた仕入れ先から新鮮な質の良いものを1頭買いすることでクオリティの高い食体験と希少部位をご提供いたします。
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全国から選んだブランド１等米
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ご注文をいただいてから炊きあげます。ツヤツヤで熱々のお米を堪能ください！
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美味しいお肉には最高の『銀シャリ』を・・・
紙屋町店ではとにかくお米に拘ってます！『特Aランク：晴天の霹靂』と『広島県産コシヒカリ』を使用し、注文を受けてから丁寧に炊き上げます。ご提供まで20～30分ほど頂きますので早めのご注文おすすめしております。紙屋町店では1合単位でのご注文になります。
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こだわりぬいた肉を様々な調理方法で楽しめるのも人気
創業28年の老舗焼肉＆精肉問屋が挑む新業態の新しい焼肉屋！お肉はもちろんキムチやナムル全てが手作り。名物の肉前菜やご飯もの、麺類までこだわり続けた末に生まれた至極の料理をお楽しみください。
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炙りみすじ焼き(1枚)
769円(税込)
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和牛上カルビ
1,099円(税込)
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和牛ウチハラミ
1,209円(税込)
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特選カルビ
1,429円(税込)
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和牛上カイノミ
1,429円(税込)
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和牛赤身肉
769円(税込)
和牛上赤身肉 989円
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上ロースの焼きすき
1,759円(税込)
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サーロインステーキ
3,299円(税込)
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にんにく塩ハラミ
1,099円(税込)
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牛ハラミ
989円(税込)
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厚切りハラミ
1,209円(税込)
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和牛特選サガリ
1,649円(税込)
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和牛特選上ハラミ
1,869円(税込)
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極みとろたんタン
1,649円(税込)
※写真は2人前です
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和牛コーネ
878円(税込)
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並タン塩
878円(税込)
上タン
999円(税込)
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上タン塩
1,098円(税込)
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厚切り上塩タン
1,979円(税込)
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ネギ塩タン
1,759円(税込)
名物上ネギたん(2人前)
2,299円(税込)
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和牛ハツ刺し/和牛センマイ刺し/和牛つらみ刺し
769円(税込)
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和牛ユッケ風レアステーキ
989円(税込)
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和牛レアステーキのぶすけ風
1,209円(税込)
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レアステーキウニいくらのせ
1,979円(税込)
和牛レアステーキ（うにいくら）
1,599円(税込)
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和牛タンてっさ
879円(税込)
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和牛ハラミ刺し
1,428円(税込)
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のぶすけ盛り（300ｇ）
3,299円(税込)
500g 5,499円
500ｇ
4,499円(税込)
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上赤身盛り（300ｇ）
5,499円(税込)
500g 8,799円
500ｇ
6,999円(税込)
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大将おすすめ！本日の白肉盛り
1,759円(税込)
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和牛特選シャトーブリアン 100g
4,399円(税込)
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和牛特選ヒレ 焼肉カット75g
2,749円(税込)
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和牛特選ヒレ サイコロ70g
1,869円(税込)
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洗いダレ和牛塩ホルモン
878円(税込)
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和牛小腸（コテッチャン） / 和牛大腸（シマチョウ）
各699円
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和牛ツラミ
659円(税込)
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上ミノ / 和牛新鮮薄切りレバー / 和牛新鮮厚切りレバー
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上ミノ / 和牛新鮮薄切りレバー 989円 / 和牛新鮮厚切りレバー 1,428円
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豚カルビ/ソーセージ
769円(税込)
写真は豚カルビです
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若鶏せせり/豚トロ
659円(税込)
写真は若鶏せせりです
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海老焼き（2尾）/北海道産 ホタテの片貝
384円(税込)
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イカ焼き（1杯）
659円(税込)
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海鮮盛り合わせ
1,759円(税込)
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季節の焼き野菜
989円(税込)
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万願寺ししとう
439円(税込)
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サンチュ（5枚）/玉ねぎ
329円(税込)
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肉寿司三種盛り
1,209円(税込)
いくら、うに乗せ
1,299円(税込)
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贅沢肉寿司3種盛り
1,539円(税込)
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贅沢いくらうに 赤身肉寿司（1貫）
494円(税込)
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贅沢いくらうに 上赤身肉寿司（1貫）
549円(税込)
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贅沢いくらうに ミスジ肉寿司（1貫）
659円(税込)
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肉屋のトロタク肉手巻き
659円(税込)
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うにドック
989円(税込)
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やみつき生キムチ
659円(税込)
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白菜キムチ/オイキムチ/カクテキ
439円(税込)
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自家製キムチの3種盛り
989円(税込)
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手作りナムルの3種盛り
768円(税込)
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もやしのナムル
548円(税込)
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チャンジャキムチ
658円(税込)
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韓国のり
328円(税込)
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ピリ辛ネギ冷奴
439円(税込)
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のぶすけサラダ
878円(税込)
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ポテトサラダ
824円(税込)
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トマトサラダ
438円(税込)
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塩キャベツ
438円(税込)
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サンチュ（5枚） / 肉専用ネギ
各329円
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焼肉用ガリ / 食べる青唐辛子 / 大根おろし
各219円
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石焼ピビンバ/ユッケジャンクッパ/テールクッパ
899円(税込)
ハーフ
599円(税込)
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ピビンバ
879円(税込)
石焼きビビンバ
799円(税込)
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テールスープ
988円(税込)
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のぶすけ冷麺 / 盛岡冷麺
988円(税込)
ハーフ769円
ハーフ
599円(税込)
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でんがくスープ / ユッケジャンスープ / 玉子スープ
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でんがくスープ 769円/ユッケジャンスープ878円/玉子スープ439円
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でんがくうどん
879円(税込)
ハーフ759円
ハーフ
499円(税込)
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テールラーメン
1,099円(税込)
ハーフ989円
ハーフ 各種
599円(税込)
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のぶすけ自家製プリン / シャーベット
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のぶすけ自家製プリン438円/シャーベット328円
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ご利用用途に応じてお席をご用意いたします。ご希望に添えない場合がございます。お手数ですが、お電話にて直接ご確認ください。
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お肉を「楽しむ」を体感いただけるように雰囲気をシックでありながら木の温もりが感じれる店内にしております♪お一人様でもよし、ご友人や会社の飲み会でのご来店もよし。様々なシーンにご利用いただけます。ゆっくり落ち着いた雰囲気の中でのんびりとした時間をお過ごしください。
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店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。女子会・歓送迎会・同窓会・デート・サク飲みなどの各種宴会に是非ご利用ください。
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掘りごたつでノンストレスで焼肉宴会をご堪能ください。
テーブル席や掘りごたつ席、個室席など用途によってお席をご準備いたしますので、是非お気軽にスタッフまでお声がけください！
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人数に合わせてお席おつくりいたします。
掘りごたつ席を結合すれば大人数の宴会席の完成！打ち上げや歓送迎会などにも是非ご利用ください！！
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テーブル4名様 × 6
少人数から案内可能なテーブル席♪
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テーブル4名様 × 6
少人数から案内可能なテーブル席♪
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テーブル4名様 × 6
少人数から案内可能なテーブル席♪
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掘りごたつ4名様 × 6
ご希望に添えない場合がございます。お手数ですが、お電話にて直接ご確認ください。
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掘りごたつ4名様 × 6
ご希望に添えない場合がございます。お手数ですが、お電話にて直接ご確認ください。
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掘りごたつ個室50名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大50名！収容可能な宴会席♪ご希望に添えない場合がございます。お手数ですが、お電話にて直接ご確認ください。
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掘りごたつ個室4名様 × 6
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
少人数から案内可能な人気の個室席♪ご希望に添えない場合がございます。お手数ですが、お電話にて直接ご確認ください。
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掘りごたつ個室4名様 × 6
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
少人数から案内可能な人気の個室席♪ご希望に添えない場合がございます。お手数ですが、お電話にて直接ご確認ください。
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掘りごたつ個室50名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大50名！収容可能な宴会席♪ご希望に添えない場合がございます。お手数ですが、お電話にて直接ご確認ください。
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焼肉×宴会＝のぶすけ
高品質の肉が各部位愉しめるコースは当日予約OK♪飲み放題もつけれてお得な内容となっております。
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ニーズ応じたお席をご用意
ご希望に添えない場合がございます。お手数ですが、お電話にて直接ご確認ください。
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最高級A5黒毛和牛
黒毛和牛A5ランクの中でも最高級のNo10~12ランクのみを使用しながらも独自の仕入により圧倒的コスパです。
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コスパの高い料理をご提供
創業28年老舗焼肉＆精肉問屋が挑む新業態の焼肉屋！こだわり続けた末に生まれた至極の料理を是非どうぞ。
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ニーズ応じたお席をご用意
ご希望に添えない場合がございます。お手数ですが、お電話にて直接ご確認ください。
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最高級黒毛和牛A5雌牛
黒毛和牛A5ランクの中でも最高級のNo10~12ランクのみを使用しながらも独自の仕入により圧倒的コスパです。
